Kayısı (Prunus Armeniaca), 2-10 m yüksekliğinde, dikensi ve tüysüz bir ağaçtır. Yapraklar uzunca ve mızraksı, kenarları dişli, ucu sivri veya küttür. Çiçekler beyaz veya pembe renkli olup, yapraklardan daha önce meydana gelirler. Meyvelerin üzeri tüylü olup, sarımsı-turuncu renkte eriksidir. Üretim miktarı ve ticareti; ülkemiz yaklaşık 500.000 tonluk üretim miktarı ile dünya kayısı üretiminde % 20‘lik payla ilk sırada yer alırken ülkemizi İran, İtalya, Pakistan ve İspanya izlemektedir. Dünya taze kayısı ihracatında Fransa, İspanya, İtalya, Yunanistan ve ABD ilk sıralarda yer almaktadır. Dünya kuru kayısı üretiminde ülkemizin payı %70’ler düzeyindedir. Taze kayısı ihracatının arttırılması için dış pazarın talep ettiği sofralık çeşitlerin standartlara uygun olarak yetiştirilmesi gerekmektedir. Özellikle ülkemizin iklim avantajlarını kullanarak Akdeniz ve Ege bölgeleri sahil bantlarında ihracata yönelik sofralık erkenci kayısı üretimini artırmasında yarar vardır.

Mogador

Şu

Ağ

Güçlü, yarı yayvan gelişen bir ağaç yapısı vardır. Oldukça verimlidir. Yuvarlak şekilli, turuncu zemin üzerine %60 kırmızı renklidir. Erken dönemde çıkan kayısılar içerisinde öne çıkmış bir çeşittir. Dengeli bir tadı vardır ve lezzetlidir.

Bebeko

Şu

Ağ

Meyveleri iri ve sarı renkte, albenisi yüksek sofralık bir kayısı çeşididir. Uzun yola dayanabilmesi sebebiyle ihracatta tercih edilen bir çeşittir. Ağaç gelişimi hızlı olup yetişmiş bir ağaç ortalama 100-150 kg arasında meyve vermektedir.

Trintina

Şu

Ağ

Yunanistan kökenli erkenci çeşitlerden olup ağaçları kuvvetli ve yayvan gelişir. Meyve orta irilikte, kabuk sarı zemin üzerine turuncu -kırmızı renklidir. Meyve eti sarı et renginde sert dokulu ve suludur. Bursa şartlarında haziran ayını ilk haftası olgunlaşır. Erkenci olması nedeniyle özellikle Akdeniz ve Ege Bölgeleri sahil şeridinde üretimi yaygınlaşmaktadır.

Ninfa

Şu

Ağ

İtalyan orijinli bir çeşittir. Ağacı az güçlü, geniş yapılı, meyve verimi yüksek ve süreklidir. Karışık dallar ve bir yıllık dallar üzerinde meyvelenir. Meyve orta büyüklükte, yuvarlak şekilli, üzerinde belli belirsiz kırmızı renk görülen açık sarı renklidir. Açık sarı meyve oldukça dayanıklıdır. Hasat zamanı (Çukurova Bölgesi için) Ağaç az güçlü geniş yapılı, meyve verimi yüksek ve süreklidir; karışık dallar ile bir yıllık dallar üzerinde meyvelenir. Kendine verimlidir. Meyveleri orta büyüklükte ve yuvarlak şekillidir. Çekirdek meyve etine bağlı değildir. -25, -35 °C'ye kadar soğuk zararı görmez. Meyve kabuğunda sarı üzerinde belli belirsiz kırmızı lekeler görülür, meyve eti açık sarı, orta lezzetlidir. Akdeniz bölgesinde mayıs ayının üçüncü haftası hasat edilir. Meyve ağırlığı ortalama 50 gr.'dır. Verimi yüksek ve devamlıdır.

Orange Ruby

Şu

Ağ

Ağaçları kuvvetli ve yarı dik gelişir. Meyveleri oval ve ekvatorda yuvarlaktır. Kabuk rengi turuncu zemin üzerine çekici ve parlak kırmızıdır. Meyve eti çok gösterişli, koyu turuncu ve sulu görünümlüdür. Çekirdek orta büyüklüktedir ve ete yapışık değildir. Zengin ve çok dengeli bir lezzete sahiptir. Precoce De Tryinthe'nin hemen sonrasında hasada gelmesi nedeniyle pazar değeri çok yüksek olmaktadır. Kendine verimlidir.

Şekerpare

Şu

Ağ

Hem sofralık hem kurutmalık özellikleri olan yerli çeşitlerimiz arasında yer alır. Ağaçları yayvan ve kuvvetli gelişir. Meyveleri 25-30 gr. ağırlığında meyvede sap çukuru tarafı düz, karın çizgisi belirgin, meyve kabuğu sarı, turuncu olup belirgin kırmızı yanak yapar. Meyve eti sarımtırak turuncu, sulu, tatlıdır ve aromalıdır. Yarma bir çeşit olup çekirdek orta iri ve uzun Akdeniz Bölgesinde haziran ayının 2. haftası olgunlaşır. Dünyada yetişen en tatlı kayısı çeşiti olup, sezon başında brix oranı 12 ile başlayıp ilerleyen süreçlerde 30 brix üzerine çıkmaktadır. Kendine has aroması, meyvenin sağ ve sol tarafında hafif kırmızı renk ve ufak boylu olması, şekerparenin en belirgin özelliklerindendir. Ülkemizde kurutulan tüm kayısılar şekerpare cinsi kayısılardan elde edilmektedir.

Ürün Yerleştirme Haritası